इथेनॉल केह् ऐ ?
इथानॉल, जेह् ड़ा आमतौर पर अल्कोहल दे रूप च जानेआ जंदा ऐ, इक कार्बनिक यौगिक ऐ जिसदा संरचनात्मक सूत्र CH3CH2OH (जां C2H5OH) ते आणविक सूत्र C2H3O ऐ। एह् सबनें शा आम मोनोहाइड्रिक अल्कोहल ऐ ।
कमरे दे तापमान ते दबाव च इथानॉल इक ज्वलनशील, वाष्पशील, बेरंग पारदर्शी तरल ऐ जिसदा विषाक्तता घट्ट ऐ; शुद्ध तरल सीधे पीने योग्य नेईं ऐ। इसदी खास खुशबू होंदी ऐ जिस च थोड़ी तीखा, थोड़ा मीठा स्वाद, ते चिढ़ाने आह्ली, तीखी सनसनी होंदी ऐ। एह् ज्वलनशील ऐ, ते इसदा वाष्प हवा कन्नै विस्फोटक मिश्रण बनाई सकदा ऐ। एह् कुसै बी अनुपात च पानी कन्नै मिलाई सकदा ऐ ते क्लोरोफॉर्म, ईथर, मिथानल, एसीटोन, ते मते सारे होर कार्बनिक विलायक कन्नै मिलाया जाई सकदा ऐ। इसदा सापेक्ष घनत्व (d15.56) 0.816 ऐ।

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